소고기는 신선도가 맛과 영양에 큰 영향을 미치는 식품입니다. 적절한 보관 방법은 소고기의 품질을 유지하는 데 필수적인데, 특히 냉장 보관은 소고기를 신선하게 유지하는 가장 일반적인 방법 중 하나로 꼽힙니다. 소고기의 냉장 보관 기간 소고기를 냉장 보관할 때의 기간은 여러 요소에 따라 달라질 수 있으며, 일반적으로 구매 후 3-5일 이내에 사용하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 소고기는 최적의 맛과 품질을 유지할 수 있습니다. 보관 기간은 고기의 종류, 포장 방식, 냉장고의 온도에 따라 변화할 수 있습니다. - 분쇄 고기는 미생물 오염의 가능성이 높기 때문에 1-2일 이내에 소비하는 것이 좋습니다. - 스테이크나 로스트 고기는 조금 더 긴 3-5일 정도 보관이 가능합니다. - 진공 포장된 소고기는 공기와의..
